Pickers Coffee - Chelchele G1 Lavado

Pickers

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Cuando tostamos

Tostamos nuestro café a pedido los días martes (excluido feriados) y envíamos las ordenes al día siguiente o dos días siguientes. El plazo de corte para las ordenes es lunes a las 23:59 para el tueste semanal.

Características Técnicas

País Etiopía

Región Yirgacheffe

Elevación 2.000-2.20 msnm

Cosecha Ene 2021

Varietal Heirloom

Proceso Lavado

Perfil de tueste Kamo Giraldo

Tostado por Pickers Coffee Co.

Importado por Pickers Coffee Co.

Notas de Cata Cereza, Azúcar Rubia, Chocolate, Vainilla

Puntaje de Catación SCA 88 puntos

Clasificación Pickers Microlote

Sugerido para Espresso y Filtrado

Descripción

Yirgacheffe es parte de la región de Sidama, pero se subdivide en microrregiones con sus propias marcas registradas, ya que tiene cafés excepcionales. Gran parte de los cafés que se producen allí son de proceso lavado, aunque también se producen algunos naturales.

 

La estación de lavado Chelchele, nombrada tras la villa (kebele) de Chelchele, se ubica en el distrito de Gedeb, al sur de la región cafetera de Yirgacheffe, cercana a la región de Kochere al oeste. La temperatura promedio es de 15.5°C y 17.8°C y el promedio anual de lluvias es de 1404 ml. La zona está cubierta por un suelo muy fertil de color rojizo y marrón y está plantada con abroles de Acacia, Codria Africana y Ensete para dar sombra a los cafetos.

Recomendación de Pickers: 

Toma este café escuchando el siguiente disco:

Primal Scream - Screamadelica


Tiempos de entrega

Los plazos de entrega para comunas del Gran Santiago pueden ser entre 1 a 3 días hábiles. Para comunas de la región Metropolitana, entre 2 y 5 días hábiles. Regiones de Coquimbo, Valparaiso, O'higgins, Maule, Ñuble, Bio Bio, Araucania, Los Rios y Los Lagos, entre 2 y 7 días hábiles. Y las regiones de Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Atacama, Aysén y Magallanes y La Antartida Chilena entre 5 y 15 días hábiles. Los plazos de entrega son referenciales y no dependen de nuestra gestión, por lo que no nos hacemos responsables por demoras en la entrega de los productos realizadas por terceros.

Medios de pago

Tarjetas de débito y crédito mediante sistema Pago Fácil.
Transferencia electrónica.
Efectivo solo en tienda.
No se aceptan Cheques.