Pickers Coffee - Gisheke

Pickers

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Cuando tostamos

Tostamos todas nuestras órdenes de café a pedido los días martes (excepto festivos), y sus despachos son a partir del día siguiente. Tiempo de corte para pedidos, lunes a las 23:59 (horario de Chile continental). Ver próxima fecha de tueste en la barra superior del sitio web.

Características Técnicas

Productor 628 caficultores, estación de lavado de Gisheke

País Ruanda

Región Provincia Occidental, Comuna Nyamasheke

Elevación 1.650-1.850 msnm

Cosecha 2020

Varietal Bourbon Rojo

Proceso Doble Fermentación

Perfil de tueste Erick Leiva

Tostado por Pickers Coffee Co.

Importado por Kilimanjaro Coffees

Notas de Cata Cáscara de naranja, chocolate amargo, especies y ciruela

Puntaje de Catación SCA 85+ puntos

Clasificación Pickers Estate

Sugerido para Espresso y filtrado

Descripción

La estación de lavado Gisheke (CWS) es la joya escondida de Ruanda. Cuando Muraho compró Gisheke en septiembre de 2017, estaba muy deteriorada y en mal estado. Entre febrero y abril de 2018, pasó por un cambio estrictural importante para convertirse en lo que es hoy: una estación verdaderamente impresionante e idílica para procesar los mejores cafés especiales.


Recomendación de Pickers: 

Toma este café escuchando el siguiente disco:

Fela Kuti - Zombie

 

Tiempos de entrega

Santiago: 1-3 días hábiles
Regiones: 2-10 días hábiles
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Medios de pago

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