Pickers Coffee - Lucia Pedro

Pickers

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Cuando tostamos

Tostamos todas nuestras órdenes de café a pedido los días martes (excepto festivos), y sus despachos son a partir del día siguiente. Tiempo de corte para pedidos, lunes a las 23:59 (horario de Chile continental). Ver próxima fecha de tueste en la barra superior del sitio web.

Características Técnicas

PRODUCTOR Lucia Pedro

PAÍS Brasil

Región Tomazina, Paraná

Elevación 650 msnm

Cosecha 2019

Varietal Mundo Novo

Proceso Natural, Secado al sol en patios

Perfil de tueste por Kamo Giraldo

Tostado por Pickers Coffee Co. en pequeños lotes

Importado por Fincas del Mundo

Notas de Cata Cremoso, frutas con cuesco, frambuesa, regusto avinado

Puntaje de Catación SCA 88 puntos

Clasificación Pickers Microlote

Sugerido para Espresso y filtrado

Descripción

La cultura de café en el distrito de Matao alcanza los 100 años de antigüedad, pasando de generación en generación. El grupo de Mulheres do Café comenzó el año 2013, pero el cambio verdadero fue el año 2015 cuando un café producido por Eloir Nogueira de Souza ganó por primera vez la competencia de calidad de Paraná y el año siguiente con otro premio de la productora Laura de Freitas. Año tras año el café producido por este grupo es de mejor calidad y esto ha dado como resultado un crecimiento de 15 mujeres caficultoras originalmente a 24 mujeres en la actualidad. En el futuro, el grupo desea continuar produciendo cafés de excelente calidad, aumentar su producción, capacitar y preparar a más mujeres para identificar sus cafés y por último construir una micro tostaduría. Actualmente el grupo produce 1.500 sacos de café..

Tiempos de entrega

Santiago: 1-3 días hábiles
Regiones: 2-10 días hábiles
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Medios de pago

Tarjetas y transferencia electrónica.

Efectivo sólo para retiro en tiendas