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Características Técnicas

País Etiopía

Región Yirgacheffe

Elevación 1.850-1.880 msnm

Cosecha Ene 2021

Varietal Heirloom

Proceso Lavado

Lote Importado 300 Kilos

Notas de Cata Té de Jazmín, Vainilla, Cuerpo Medio, Acidez tartárica, Damasco

Puntaje de Catación SCA 85 puntos

Empaque 2.5 kilos, empacado al vacío


Descripción

Yirgacheffe es parte de la región de Sidama, pero se subdivide en microrregiones con sus propias marcas registradas, ya que tiene cafés excepcionales. Gran parte de los cafés que se producen allí son de proceso lavado, aunque también se producen algunos naturales.

La Unión Cooperativa de Caficultores de Yirgacheffe (YCFCU, por sus siglas en inglés) tiene 28 cooperativas primarias como miembros que representan a más de 45 000 caficultores miembros en la región. Andualem Shiferaw, director adjunto de YCFCU, dice: “En general, el café de YCFCU se puede describir como un café de cuerpo medio y brillante con tonos florales en el aroma, un sabor intenso y complejo, una acidez que va desde media hasta fuerte, muy estimulante, un acabado lleno de aroma con un retrogusto bueno y prolongado”.

“Las características pueden variar dependiendo de las áreas bajas y altas; por ejemplo, un café producido a una altura de 1600-1800 m s.n.m. en las cooperativas de Chichu y Michle tiene notas herbáceas en su aroma. Sin embargo, un café de las cooperativas de Idido, Adadao y Aramo (producidos a una altura de 2000-2400 m s.n.m.) podría emanar un aroma floral”.

Tiempos de entrega

Estos tiempos pueden variar debido a la contingencia por covid-19: 

• Santiago: 1 - 2 días hábiles

• Regiones: 2 a 3 días hábiles

• Regiones extremas: 4 a 8 días hábiles

Medios de pago

Cambios y devoluciones

* Si no has utilizado tu producto: 1 meses para el cambio

* Si quieres la devolución de dinero: 10 primero días desde que recibiste tu compra (solo productos sin uso)
* Si el producto falló: 3 meses para cobrar tu garantía legal.

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Yirgacheffe G2 - 2.5 kilos

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$39.990

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Características Técnicas

País Etiopía

Región Yirgacheffe

Elevación 1.850-1.880 msnm

Cosecha Ene 2021

Varietal Heirloom

Proceso Lavado

Lote Importado 300 Kilos

Notas de Cata Té de Jazmín, Vainilla, Cuerpo Medio, Acidez tartárica, Damasco

Puntaje de Catación SCA 85 puntos

Empaque 2.5 kilos, empacado al vacío


Descripción

Yirgacheffe es parte de la región de Sidama, pero se subdivide en microrregiones con sus propias marcas registradas, ya que tiene cafés excepcionales. Gran parte de los cafés que se producen allí son de proceso lavado, aunque también se producen algunos naturales.

La Unión Cooperativa de Caficultores de Yirgacheffe (YCFCU, por sus siglas en inglés) tiene 28 cooperativas primarias como miembros que representan a más de 45 000 caficultores miembros en la región. Andualem Shiferaw, director adjunto de YCFCU, dice: “En general, el café de YCFCU se puede describir como un café de cuerpo medio y brillante con tonos florales en el aroma, un sabor intenso y complejo, una acidez que va desde media hasta fuerte, muy estimulante, un acabado lleno de aroma con un retrogusto bueno y prolongado”.

“Las características pueden variar dependiendo de las áreas bajas y altas; por ejemplo, un café producido a una altura de 1600-1800 m s.n.m. en las cooperativas de Chichu y Michle tiene notas herbáceas en su aroma. Sin embargo, un café de las cooperativas de Idido, Adadao y Aramo (producidos a una altura de 2000-2400 m s.n.m.) podría emanar un aroma floral”.

Tiempos de entrega

Estos tiempos pueden variar debido a la contingencia por covid-19: 

• Santiago: 1 - 2 días hábiles

• Regiones: 2 a 3 días hábiles

• Regiones extremas: 4 a 8 días hábiles

Medios de pago

Cambios y devoluciones

* Si no has utilizado tu producto: 1 meses para el cambio

* Si quieres la devolución de dinero: 10 primero días desde que recibiste tu compra (solo productos sin uso)
* Si el producto falló: 3 meses para cobrar tu garantía legal.

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